Opskrifter
Fødselsdag: 20+26

Sommergriller.....
25 - og til et par dage. personer
Det skal du bruge:

Kig med nedenfor

Sådan gør du:
Så følger fotos fra gårsdagens fødselsdagsfest for vores datter, der fyldte 20 i onsdags - nåh ja, og så for hendes storebror, der fylder 26 på torsdag (de har det med at synes, det er vores opgave at fejre dem :wink: )

Vi startede med en FORRETS-BUFFET, bestående af:

- 2 fade med lakseroulader (snydt og købt i Føtex' delikatesse) på plukketsalat, garneret med alm. rejer samt spicy-marinerede rejer.
- Toscanalaks (købt på dybfrost fra Royal Greenland), der blev grillet 15 minutter, og herefter serveret kold m/ Fruity-marinerede rejer, salat og persille.
- Salat (som slet ikke kan ses) af plukket salat, forårsløg, snackpeber, ananas, dresset med sweet chilisauce, og herpå lagt et bjerg af store hvidløgsgrillede rejer.

Til denne buffet blev serveret lidt franske ovnbagte snacks, hjemmebagt brød, div. smør samt følgende dressings:


- dild dressing baseret på creme fraice
- hjemmelavet 1000 øer dressing (½ mayo - ½ creme fraice), samt
- citrondressing (1 bæger græsk yoghurt 10%, reven skal af 1 citron, saft af 1 citron, ca. 5 spsk. flydende akaciehonning, smages til med hvid friskkværnet peber og salt)


fødselsdagsfest04062010 005.jpg



fødselsdagsfest04062010 009.jpg



fødselsdagsfest04062010 006.jpg



fødselsdagsfest04062010 008.jpg



fødselsdagsfest04062010 010.jpg



fødselsdagsfest04062010 011.jpg



fødselsdagsfest04062010 012.jpg



Herefter skulle vi have en "Carvery-buffet".

Jeg grillede det hele på Summit'en, og følgende blev "fabrikeret":

- hel grillet svinekam
- hel grillet kalvefilet
- grillet oksemørbrad (der desværre fik lidt for meget, så den var gennemstegt, men gudskelov ikke tør)
- grillede, fyldte svinemørbrad (persille og soltørrede tomater) og indpakket i bacon
- hotwings/drumsticks
- Turds (jeg laver dem med sød snackpeber)
- baconasparges
- stilktomater
- halve majskolber - der blev lidt "solbrændte :x

Hertil blev serveret:

- hjemmelavet kartoffelsalat,
- flødekartofler m/ bearnaisesovs
- melonsalat
- salatfad, bygget op om et blomkål
- brød og div. smør
- kolde dressings, som nævnt ovenfor
- div. dressings, som jeg glemte at sætte på bordet :oops:

Og i køleskabet fandt jeg også en ordentlig omgang div. græske specialiteter, der skulle have været på Tapas-fad, men det glemte jeg simpelthen. Nå, ingen gik nu sultne herfra.......

fødselsdagsfest04062010 013.jpg



fødselsdagsfest04062010 014.jpg



fødselsdagsfest04062010 015.jpg



fødselsdagsfest04062010 016.jpg



fødselsdagsfest04062010 017.jpg



fødselsdagsfest04062010 018.jpg



fødselsdagsfest04062010 019.jpg



fødselsdagsfest04062010 020.jpg



fødselsdagsfest04062010 021.jpg



fødselsdagsfest04062010 022.jpg



fødselsdagsfest04062010 023.jpg



fødselsdagsfest04062010 024.jpg



fødselsdagsfest04062010 025.jpg



fødselsdagsfest04062010 026.jpg



Så nåede vi til desserten. Jeg ville oprindeligt have serveret is-lagkager, men kunne slet ikke overskue at skulle få plads til de kæmpe kasser, disse var i. Så jeg endte op med at købe 3x3 liter is i Metro, der blev serveret med:

- friske jordbær
- letpisket flødeskum
- lyserød guf
- hvid og mørk smeltet chokolade
- div. toppings

Jeg var ved at være lidt "træt", så bær over med at, "d'et" i TILDE vender forkert :lol:

fødselsdagsfest04062010 027.jpg



fødselsdagsfest04062010 028.jpg



fødselsdagsfest04062010 029.jpg



fødselsdagsfest04062010 030.jpg



fødselsdagsfest04062010 031.jpg



Og således havde vi en skøn sommerfest, der foregik dels ved borde inde i huset og også ude i haven - 25 glade mennesker, der havde hyggelig komsammen fra 18.30 (hvor vi startede med snacks og en sommerbowle i haven) - og de sidste gik kl. godt 2.00.

fødselsdagsfest04062010 001.jpg



Nu er her ryddet tilside, og der skal slappes lidt af i det skønne vejr.

God lørdag til alle :D

fødselsdagsfest04062010 002.jpg


_________________
/Trine :)

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...

Yvonne Wolff Weinrich | Svar 08.07.2017 15.37

Nej hvor er det HELE LÆKKERT 😋

Irene | Svar 08.05.2011 20.56

Hej Trine
Tusinde tak for en super inspirerende side, dejligt at du vil dele dine lækkerier med vi andre...

Trine 19.05.2011 23.22

Mange tak, Irene - det var sødt af dig at bruge tid på at skrive en hilsen - og du er til enhver tid velkommen til at bruge siden

Mette | Svar 05.06.2010 15.38

Du er bare genial til det der med mad Trine...

Betina | Svar 05.06.2010 15.27

Det ser, som ALTID, super lækkert og MEGET ud, søde Trine - hjertelig tillykke med jeres to børn, skønt at i havde vejret med jer og havde en dejlig
dag :O)

Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

08.07 | 15:37

Nej hvor er det HELE LÆKKERT 😋

...
26.07 | 02:12

😍😍😍😍😍💋

...
01.03 | 20:32

Vildt gode opskrifter

...
16.11 | 19:41

Hej Klaus. Mange tak for din venlige kommentar Jeg har lagt en del opslag ind på FaceBook https://www.facebook.com/trine.h.grosen
God aften - hilsen Trine

...
Du kan lide denne side