Opskrifter
Fødselsdag: 20+26

Sommergriller.....
25 - og til et par dage. personer
Det skal du bruge:

🙃Kig med nedenfor

Sådan gør du:
Så følger fotos fra gårsdagens fødselsdagsfest for vores datter, der fyldte 20 i onsdags - nåh ja, og så for hendes storebror, der fylder 26 på torsdag (de har det med at synes, det er vores opgave at fejre dem )

Vi startede med en FORRETS-BUFFET, bestående af:

- 2 fade med lakseroulader (snydt og købt i Føtex' delikatesse) på plukketsalat, garneret med alm. rejer samt spicy-marinerede rejer.
- Toscanalaks (købt på dybfrost fra Royal Greenland), der blev grillet 15 minutter, og herefter serveret kold m/ Fruity-marinerede rejer, salat og persille.
- Salat (som slet ikke kan ses) af plukket salat, forårsløg, snackpeber, ananas, dresset med sweet chilisauce, og herpå lagt et bjerg af store hvidløgsgrillede rejer.

Til denne buffet blev serveret lidt franske ovnbagte snacks, hjemmebagt brød, div. smør samt følgende dressings:


- dild dressing baseret på creme fraice
- hjemmelavet 1000 øer dressing (½ mayo - ½ creme fraice), samt
- citrondressing (1 bæger græsk yoghurt 10%, reven skal af 1 citron, saft af 1 citron, ca. 5 spsk. flydende akaciehonning, smages til med hvid friskkværnet peber og salt)






























Herefter skulle vi have en "Carvery-buffet".

Jeg grillede det hele på Summit'en, og følgende blev "fabrikeret":

- hel grillet svinekam
- hel grillet kalvefilet
- grillet oksemørbrad (der desværre fik lidt for meget, så den var gennemstegt, men gudskelov ikke tør)
- grillede, fyldte svinemørbrad (persille og soltørrede tomater) og indpakket i bacon
- hotwings/drumsticks
- Turds (jeg laver dem med sød snackpeber)
- baconasparges
- stilktomater
- halve majskolber - der blev lidt "solbrændte

Hertil blev serveret:

- hjemmelavet kartoffelsalat,
- flødekartofler m/ bearnaisesovs
- melonsalat
- salatfad, bygget op om et blomkål
- brød og div. smør
- kolde dressings, som nævnt ovenfor
- div. dressings, som jeg glemte at sætte på bordet

Og i køleskabet fandt jeg også en ordentlig omgang div. græske specialiteter, der skulle have været på Tapas-fad, men det glemte jeg simpelthen. Nå, ingen gik nu sultne herfra.......

























































Så nåede vi til desserten. Jeg ville oprindeligt have serveret is-lagkager, men kunne slet ikke overskue at skulle få plads til de kæmpe kasser, disse var i. Så jeg endte op med at købe 3x3 liter is i Metro, der blev serveret med:

- friske jordbær
- letpisket flødeskum
- lyserød guf
- hvid og mørk smeltet chokolade
- div. toppings

Jeg var ved at være lidt "træt", så bær over med at, "d'et" i TILDE vender forkert





















Og således havde vi en skøn sommerfest, der foregik dels ved borde inde i huset og også ude i haven - 25 glade mennesker, der havde hyggelig komsammen fra 18.30 (hvor vi startede med snacks og en sommerbowle i haven) - og de sidste gik kl. godt 2.00.





Nu er her ryddet tilside, og der skal slappes lidt af i det skønne vejr.

God lørdag til alle




_________________
/Trine

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...

Yvonne Wolff Weinrich | Svar 08.07.2017 15.37

Nej hvor er det HELE LÆKKERT 😋

Irene | Svar 08.05.2011 20.56

Hej Trine
Tusinde tak for en super inspirerende side, dejligt at du vil dele dine lækkerier med vi andre...

Trine 19.05.2011 23.22

Mange tak, Irene - det var sødt af dig at bruge tid på at skrive en hilsen - og du er til enhver tid velkommen til at bruge siden

Mette | Svar 05.06.2010 15.38

Du er bare genial til det der med mad Trine...

Betina | Svar 05.06.2010 15.27

Det ser, som ALTID, super lækkert og MEGET ud, søde Trine - hjertelig tillykke med jeres to børn, skønt at i havde vejret med jer og havde en dejlig
dag :O)

Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

01.02 | 17:25

hvor er det en dejlig nyhed 👏👏🌹Du er bare sådan en stor inspiration til både festlige lejligheder og til ganske enkelt dagligmad. TAK ❤️

...
14.10 | 13:35

Søde Trine, du har en hjemmeside!!!!! Den skulle jeg haveopdagetfor længe siden...... Nu kan jeg beundre dine lækre påfund både her og på facebook 😍

...
26.11 | 13:55

Hej Trine. Jeg skal lige spørge hvor du køber de "spoonettes" henne? Hilsen Helle

...
26.11 | 13:42

Ih hvor ser din hjemmeside spændende ud, den bliver jeg nødt til at gemme. Jeg er sikke på jeg får stor glæde af den.

...
Du kan lide denne side