Fotoalbum

"Bolledejen" er klar - allerede her, gik det lidt galt, for de blev sat til køl - jojo, man har vel set hvordan Pizza-pusheren gør. Men ak, da jeg tog dejen i køleskabet, var der mere dej UDENFOR fadet, end på det....

Alle ingredienser linet op - Hurra for Bosch'en, der klarer det "beskidte arbejde" - opvasken.

Så lykkedes det at få trukket og rullet dejen tyndt ud, og en god tomatsovs smøres på

Godt med fyld på - en italiener vil nok kalde det "blasfemi" - de bruger jo ikke så meget fyld.

Og så havde den fået fuld skrue - og sådan skulle den så IKKE se ud..... lidt for "solbrændt" - inden da, var een af de rå pizzaer også endt på terrassebelægningen, da jeg troede, jeg kunne "kyle den på" med spaden, ligesom de "øvede"..... Sigtede ellers godtnok, men ramte skidt.

Så fandt jeg ud af at justere temperaturen lidt, samt ikke mindst HÆVE emnet fra bunden, så jeg gjorde mere brug af ovnrummets (læs: grillen) totale varme, og ikke kun bundvarmen.

Nu er det lige før jeg bliver stolt :-)

Og se, den blev da noget nær perfekt, ikke? Det var 4. pizza og allerførste forsøg. Joooo, man lærer skam hen ad vejen :-)

Jeg elsker at "lege" og eksperimentere i mit køkken, eller ved grillen - og nogle gange går det galt

Sidste sommer, da vi lige havde fået "Fætter Weber" - og jeg opdagede, at den kunne nå op på 450 grader, tænkte jeg:
YES, så skal der dælme laves pizzaer!!!

Straks blev der indkøbt 2 bagesten, og der blev skruet op for blusset på FULD STYRKE - NU skulle mor her lave sprøde pizzaer

ALT, blev tilberedt, det lignede mest af alt "Pizzeria a la maison" - Hjemmepizzeriaet - og SÅ skulle der bages.

Mjah...... lad mig sige det på den måde, at øvelse i hvert fald gør mester, for godtnok blev bundene GODT bagte, til gengæld kneb det med at få toppen "med"..... så jeg måtte lære at "justere" hen ad vejen, for at lave pizza på grill.

Men skal vi ikke lade billederne tale deres eget tydelige sprog
  - (klik på billederne, og så kommer der en lille tekst frem under hvert enkelt)

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...
Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

26.11 | 13:55

Hej Trine. Jeg skal lige spørge hvor du køber de "spoonettes" henne? Hilsen Helle

...
26.11 | 13:42

Ih hvor ser din hjemmeside spændende ud, den bliver jeg nødt til at gemme. Jeg er sikke på jeg får stor glæde af den.

...
08.07 | 15:37

Nej hvor er det HELE LÆKKERT 😋

...
26.07 | 02:12

😍😍😍😍😍💋

...
Du kan lide denne side