Fotoalbum

Ingredienser til de gode bløddejs-burgerboller. Men lad være med at bruge pizzamel, de bliver bedst med alm. hvedemel. 1. fejl den dag.

Så er dejen rørt og hævet, og nu slået ned. Jeg tager fra til 6 burgerboller, vejer af på 150 gr./stk - jojo, det skal skam være nogle ordentlige moppedrenge.

Så er bollerne klar til at blive sat til hævning. For at få dem forholdsvis "flade", sætter jeg min bradepande ovenpå, og trykket til, og således efterhæver de.

Se, hvor fint "flade" de blev af tricket med bradepanden ovenpå.

Dejlig, nybagt bolle, men med lidt mere skorpe, end jeg vil have - det skyldes som sagt pizzamelet.

Uhm........ hvor bliver flæskestegen mon af?

Alt for meget dej, men da der var store frankfurtere i køleskabet, blev der lavet "mastodont pølsehorn" af resten.

Det startede ellers så godt.... og godt med salt mellem sværene. Men som det ses, er den lidt "ustabil" i facon.

Nå, her gemmer "svinet" sig - ja, det var en genstridig fætter, der var ellers kommet godt med salg mellem "sprækkerne" i sværen, men den var noget "bølget" i overfladen, æv.

Lidt salat og surt skal der til.

og en god sovs blev lavet af skyen fra drypbakken, tilsat lidt rød mælk, uhm....

Velbekomme - det blev jo godtnok alligevel :-)

Jojo, der gemmer sig skam et par gode skiver svinekam under "hele svineriet".

Nogle køber Antonius kød - jeg tror, den kamsteg, jeg købte i lørdags, var af racen UMULIUS

Den så såmænd da ellers så dejlig ud men aldrig er det lykkedes mig at lave en rundtosset svinekam på grill, med så slatten en svær

Ligegyldigt, hvad jeg gjorde, gik det galt - og RIGTIG GALT gik det, da jeg tænkte: SÅ får den skisme een med "bagbrænderen" - for det gjorde den.

Resultat: Den ene halvdel af sværen var uspiselig slatten - og den anden halvdel var uspiselig sort

Nå, men med lidt "skraberi", samt de gode hjemmegjorte burgerboller og en goooood sjat skysovs - blev det nogle helt hæderlige flæskestegsburgere

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...
Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

26.11 | 13:55

Hej Trine. Jeg skal lige spørge hvor du køber de "spoonettes" henne? Hilsen Helle

...
26.11 | 13:42

Ih hvor ser din hjemmeside spændende ud, den bliver jeg nødt til at gemme. Jeg er sikke på jeg får stor glæde af den.

...
08.07 | 15:37

Nej hvor er det HELE LÆKKERT 😋

...
26.07 | 02:12

😍😍😍😍😍💋

...
Du kan lide denne side